Где найти витамины зимой?

Зима - это время года, когда человеческий организм нуждается в витаминах по-особому остро. Обусловлено это тем, что в зимний период сокращается поступление данных элементов из натуральных и свежих продуктов. Да и то, что человек получает теперь меньше солнечного света и постоянно находится под воздействием мрачной погоды - тоже не остается незамеченным.  В течение дня наблюдается вялость и нервное напряжение. Всё это симптомы недостатка витаминов зимой. Наиболее важными составляющими, из-за нехватки которых, мы испытываем так называемый витаминный голод зимой: витамин А, Е, С, Р и витамины группы В.

Где найти витамины зимой?

Овощей с грядки  и свежих сорванных фруктов с дерева в такое время года не найти. Фрукты, насыщенные витаминами, а также некоторые овощи, которые лежат на прилавках магазинов привезённые со всего мира, как правило не содержат в себе того необходимого нашему организму количества витаминов. Зимой поиск витаминов - дело не простое, но всё же есть надёжные источники витаминов зимой.

Витамин С - аскорбиновая кислота. Можно сказать, что это самый главный витамин. Мощный антиоксидант, он играет важную роль в обмене веществ, повышает иммунитет, формирует «гормоны счастья». Чтобы восполнить нехватку целебной аскорбиновой кислоты, употребляйте в рацион киви, апельсины, черноплодную рябину, томаты, болгарский перец.  Не забывайте и про квашеную капусту - ведь витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых!

Помимо аскорбинки, зимой мы недополучаем витамины группы В. В результате сохнут и трескаются губы, появляются заеды в уголках рта, волосы и ногти становятся ломкими, слезятся глаза. А еще - человек становится раздражительным, без видимой причины срывается на близких, страдает от бессонницы. Пополнить организм недостающими витаминами помогут гречка, рис, горох, яйца, кисломолочные продукты, почки, печень, сердце, орехи, свекла.

Стали хуже видеть? Вам не хватает витамина А - ретинола, который отвечает за остроту зрения, а еще укрепляет иммунитет, участвует в сохранении здоровья волос и ногтей. Его источники - молоко, яйца, рыба, морковь, петрушка, укроп, щавель, абрикосы.

Все валится из рук, а на работе аврал, не можете ни на чем сосредоточиться? Вам пора запасаться витамином Е - токоферолом. Витамин Е - самый сильный природный антиоксидант. Он поддерживает иммунитет, защищает клетки от повреждения, замедляет формирование свободных радикалов, улучшает снабжение клеток кислородом, помогает справиться с высокими умственными нагрузками, оберегает организм от нервных срывов и стрессов. Токоферол содержится в шпинате, капусте, листьях салата, говяжьей печени, нежирном мясе, яйцах, растительном масле.

Витамин D (кальциферолы), помимо солнечных лучей, содержится в яичном желтке, рыбьем жире, икре, сливочном масле, сыре и других молочных продуктах. 

Несколько полезных советов для укрепления здоровья зимой:

• правильно питайтесь - откажитесь от фастфуда, сократите до минимума потребление колбас, копченостей, животных жиров, изделий из белой рафинированной муки;
• движение - это жизнь! Больше гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом;
• спать ложитесь не позднее 22 часов, предварительно проветрив комнату;
• откажитесь от вредных привычек;
• сохраняйте хорошее настроение.

Будьте здоровы!

 

Копач И.В. – врач по медицинской профилактике

 (заведующий) отдела общественного здоровья

Гродненского зонального ЦГЭ

февраль  2022 г.