Наши руки ежедневно касаются различных предметов – дверные ручки, перила, поручни, столы, предметы обихода и многое другое. Сотни или тысячи других людей также не раз прикасались к этим предметам, и у большинства из них, возможно, были далеко не чистые руки.
При приготовлении пищи мы можем разделывать сырое мясо, птицу, а затем, некачественно помыв руки, приготовить салат, нарезать хлеб, перенося таким способом различные бактерии (в том числе сальмонеллы), с рук на готовые продукты, которые не будут подвергаться термической обработке, и потенциально заражая ими все семейство. Наиболее незащищенными являются маленькие дети и пожилые люди.
Соблюдать абсолютную стерильность в быту невозможно, поэтому гигиена рук имеет очень большое значение в жизни каждого человека. Мы предлагаем практические советы о том, как существенно уменьшить соприкосновение с различными микроорганизмами в повседневной жизни и снизить их негативное влияние на здоровье.
Мойте руки правильно!
Отдельные микроорганизмы могут сохраняться на различных поверхностях в течение нескольких недель и даже месяцев, поэтому очень важно не только регулярно мыть руки, но и заботиться о чистоте окружающих вещей, предметов (столов, полок, телевизионного пульта, клавиатуры компьютера, дверных ручек и т.д.).
Особое внимание следует обращать на чистоту кухни. Например, согласно исследованиям, губки для мытья посуды и тряпки для вытирания стола – настоящий рай для микроорганизмов, поэтому их необходимо содержать в чистоте и чаще менять. Кроме того, нужно регулярно мыть обеденный стол, плиту, разделочные доски (необходимо завести отдельные доски для сырых и готовых продуктов) и т.п.
Следует отметить, что личная гигиена – это не только профилактика острых кишечных, но и воздушно-капельных инфекций, например, острых респираторных инфекций, гриппа.
Если вы кашляете или простужены, мойте руки после чихания, кашля или очищения носа, чтобы предотвратить распространение микробов на поверхностях, которых могут касаться окружающие вас люди. Правильно будет, если при чихании или кашле вы будете прикрываться салфеткой или носовым платком, а не ладонями.
Соблюдение правил личной гигиены сохранит Ваше здоровье
АВТОР:
врач-эпидемиолог отдела эпидемиологии
Михнова И.А.
июль 2024
Государственное учреждение «Гродненский зональный центр гигиены и эпидемиологии»