НЕОРГАНИЗОВАННАЯ ТОРГОВЛЯ

В предпраздничные и в праздничные дни, как правило, наблюдается активизация торговли физическими лицами в неустановленных местах. В целях сохранения здоровья Гродненский зональный ЦГЭ настоятельно рекомендуем жителям и гостям города Гродно и Гродненского района воздержаться от приобретения продуктов питания в местах несанкционированной торговли, у случайных продавцов, возле магазинов, вдоль тротуаров, дорог, а также по объявлениям, размещенным на дверях подъездов жилых домов.

Приобретая продукцию в местах несанкционированной торговли, потребитель подвергает себя большому риску, особенно это касается продукции животного происхождения (мясных изделий, яиц, молочных продуктов, пищевой рыбной продукции и т.п.), консервов, свежих, вареных овощей, квашений, дикорастущих грибов, ягод.

Употребление пищевых продуктов, реализуемых в местах несанкционированной торговли, опасны возможностью развития инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, как микробной (ботулизм), так и немикробной этиологии (ядовитые грибы, повышенное содержание нитратов, загрязнение продуктов микотоксинами, афлотоксинами).

Так, плодоовощная продукция домашнего консервирования (особенно грибы), вяленые изделия домашнего приготовления (вяленые мясные изделия, рыба) могут содержать ботулотоксин. При употреблении таких продуктов развивается тяжелое заболевание – ботулизм, которое нередко приводит к смертельному исходу.

Прежде чем приобрести товар задумайтесь:

продукты лежат на земле, не защищены от пыли и атмосферных осадков;

для выкладки используются подручные средства, бывшие в употреблении картонная тара, ящики;

правила личной гигиены продавцами не соблюдаются по причине отсутствия условий;

нет гарантии, что продавец не является носителем возбудителей инфекционного заболевания или не находится в стадии заболевания;

на реализуемые пищевые продукты отсутствует необходимая информация о товаре, либо не исключена перемаркировка товара, в связи с чем возможна реализация товаров с истекшим сроком годности и сомнительного качества;

несанкционированная торговля ухудшает санитарное состояние территории города, эстетический вид улиц.

Необходимо помнить, что приобретая продукты в неустановленных местах, покупатель тем самым подвергает риску, как собственное здоровье, так и здоровье своих родных и близких!

В таких случаях претензии предъявить просто некому, так как установить лицо, продавшее товар, практически невозможно. Кроме того, законы, призванные защищать потребителя в случае продажи ему некачественного товара, в таких ситуациях уже не действуют, ведь потребитель сам сознательно пошел на риск.

 

 

 

 

 

 

 

АВТОР

Марчукевич М.С.

врач-гигиенист

отделения гигиены питания

декабрь 2024 года