О сроках годности пищевой продукции

Специалистами Гродненского зонального ЦГЭ при проведении надзорных мероприятий за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при обращении пищевой продукции постоянно уделяется внимание соблюдению ее сроков годности. За истекший период 2023 года по предписаниям, выданным субъектам хозяйствования, в объектах торговли и общественного питания изъято из обращения 838,0 кг пищевой продукции с истекшим сроком годности.
Срок годности – это период времени, по истечении которого продукты питания считаются непригодными для использования по назначению.
Сроки годности на упаковке пищевой продукции производителем указываются не просто так. Они устанавливаются на основании нормативных документов или после проведения ряда лабораторных исследований. Поэтому, употребляя продукты питания в пределах срока годности можно не переживать за их безопасность, при условии соблюдения условий хранения.
Информация о сроке годности может быть представлена на упаковке или этикетке различными способами, но стоит отметить, что использование предлога «до» исключает обозначенную дату из общего периода.
Продажа товаров, срок годности которых истек, запрещается. Пищевая продукция по истечению срока годности является потенциально небезопасной и должна быть утилизирована.
ВАЖНО ПОМНИТЬ! Ответственность за здоровье лежит на нас самих, поэтому при покупке продуктов питания особое внимание необходимо обращать на сроки их годности и условия хранения, указанные изготовителем на маркировке.