Сметана: польза для организма

Сметана — популярный кисломолочный продукт.
Она обладает массой полезных для организма свойств:

• источник витаминов группы А, D, E и В, которые необходимы для поддержания здоровья кожи, нервной системы, костей и мышц; витамин А также помогает улучшить зрение;
• содержит жирные кислоты: омега-3 и омега-6. Они необходимы для правильного функционирования организма, поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы;
• источник кальция, который необходим для костей и зубов, помогает нормализовать сердечный ритм;
• присутствующие в сметане полезные микроорганизмы улучшают и поддерживают работу желудочно-кишечного тракта;
• содержит молочный белок, содержащий в себе незаменимые аминокислоты, необходимые для формирования клеток мышечной ткани.

Сметана хорошо сочетается с самыми разными продуктами, не теряя ни питательности, ни пользы, но особенно хорошо она дополняется свежими овощами и зеленью, которые слегка снижают ее жирность и дополняют состав новыми витаминами.
Вместе с тем, сметана относится к скоропортящимся продуктам, поэтому важно соблюдать условия при ее хранении (температура не должна превышать +6 0С) и не использовать по истечении срока годности.

Все изображения носят иллюстративный характер.